Kuchenrezept kinderparty


In Zusammenarbeit mit Pia haben wir diesen Leitfaden für wirklich leckere und süße Kuchen für z.B. die Kinderparty erstellt! Fügen Sie eine süße Bestreuung oder schöne Dekorationen mit Hilfe von Silikonformen hinzu und Sie haben einen süßen Kuchen!

Um diese Kekse zu backen, benötigen Sie:

Kekse für Kinderpartys

  • Zubereitung: 10 Minuten
  • Kochen ca.: 75 Minuten
  • Fertig in: 85 Minuten + Pause 16-24 Stunden
  • Pâtisserie
Die Kekse haben einen geschätzten Nährwert pro 100 Gramm Pâtisserie

Tun Sie dies Weizenmehl

  1. sieben, Maismehl und Salz in einer Schüssel.

    Verwechseln.

  2. Die Butter in kleinere Würfel schneiden und zusammen mit dem Zucker in eine Küchenmaschine geben. Butter und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit gut verrühren. Kratzen Sie die Seiten nach ca. 1 Minute ab und dann ca. 2 Minuten mixen. Es sollte cremig, aber luftig sein.
  3. Dann ein Ei nach dem anderen hineingießen und bei mittlerer Geschwindigkeit gut verrühren. Die Vanillepaste dazugießen und 15-30 Sekunden lang mixen.

    Kratzen Sie die Seiten ab, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.

  4. Dann ist es an der Zeit, die trockenen Zutaten einzufüllen. Der Standmixer sollte zwischen 1-2 liegen, je nachdem, wie leistungsstark Ihre Maschine ist.
  5. Wenn sich der Teig von den Rändern löst, ist er fertig. Wichtig ist, nicht zu viel zu mischen, sondern nur so lange, bis der Teig gerade zusammenkommt.

    Den Teig für 16-24 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er kühl wird.

  6. Sobald der Teig gut abgekühlt ist, herausnehmen und auf Backpapier legen. Du kannst auch eine rutschfeste Backmatte darunter verwenden, damit der Teig dran bleibt beim Rollen platzieren. Das Pergamentpapier ermöglicht es den Keksen, sich leichter zu lösen, wenn sie in ihrer Form sind.
  7. Den Teig etwas durchkneten, damit er sich leichter ausrollen lässt.

    Drücke es mit deinen Händen flach. Den Teig etwa 6 Zentimeter dick ausrollen. Verwende ein Nudelholz mit Abstandshaltern oder Stäbchen entlang des Teigs.

  8. Wenn der Teig die gewünschte Dicke hat, ist es an der Zeit, mit den Ausstechformen zu beginnen. Die Ausstechform in den Teig drücken. Wenn der Teig kalt genug ist, sollte der Teig dem Ausstecher folgen. Lege es auf ein Backblech und ziehe es herum, um überschüssigen Teig zu entfernen, der festsitzt.
  9. Wenn der Teig aufgewärmt ist, wieder 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann erneut testen.
  10. Lege die Kekse auf ein Backblech, das mit Silikonmatte oder Backpapier bedeckt ist.

    Wenn das Blech voll ist, Stelle es für etwa 15–30 Minuten in den Kühlschrank. Setzen Sie das Kind auf 160 Grad heiße Luft. Ein Tipp ist, ein Ofenthermometer zu verwenden, da die meisten Öfen Hot-Spots haben.

  11. Das Blech in den Ofen schieben und ca. 12 Minuten backen. Dies hängt von der Farbe ab, die Sie auf ihnen haben möchten, und auch von der Textur. Backen Sie das Blech 7 Minuten lang und drehen Sie es dann vor den letzten 5 Minuten um.

  12. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
  13. Jetzt werden wir die Dekoration machen.

    kakrecept barnkalas

    Wir haben weiße Zuckerpaste verwendet, die mit Farben von Colour Mill gefärbt ist. Verwenden Sie Ausstechformen, um die richtige Form der Dekoration zu erhalten. Du kannst auch Mustermatten verwenden, um schöne Muster zu erhalten. Dekorieren Sie zum Beispiel mit einem süßen Streusel!

Hinweis Damit die Kekse gelingen

:
  • Tipps ohne Aufstrich – den Teig in einem verschließbaren Beutel mindestens 2 Stunden kühl stellen.

    Am besten über Nacht, der  Teig lässt sich schwerer ausrollen, passt sich aber beim Dekorieren besser der Form an.

  • Tipp für einen kleinen Aufstrich – den Teig zwischen 2 Blättern Backpapier auf die gewünschte Dicke ausrollen und auf ein Backblech legen und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Am besten über Nacht. Hier müssen Sie nicht rollen, sondern können sofort mit dem Einsatz von Cuttern beginnen.

    Allerdings benötigt es seinen Platz im Kühlschrank.

  • Verwenden Sie immer frische Zuckerpaste, lesen Sie hier mehr über Zuckerpaste und wie Sie sie aufbewahren sollten.
  • Du kannst etwas Maisstärke in der Silikonform aufpinseln, bevor du Zuckerpaste hinzufügst, dann löst sie sich Leichter.
  • Verwenden Sie kleinere Zacken an größeren - effektiv und schön!
  • Wie lange du zum Mixen brauchst, hängt davon ab, bei welcher Temperatur deine Butter zu Beginn war.
  • Der Teig sollte vorzugsweise nicht mehr als 2-3 Mal ausgerollt werden. Denn jedes Mal, wenn du rollst, schrumpfen sie beim Backen ein wenig und können auch leicht ihre Form verlieren.

    Hier findest du eine große Auswahl an Brötchen >>

  • du kannst den Teig gerne mit z.B. Schokolade oder einer guten Aromaessenz aromatisieren! Fügen Sie zum Beispiel Lorann Lemon für den Zitronengeschmack hinzu. Verwenden Sie 1/3 Vanille und 2/3 Zitronenemulsion.
  • Aber die Seiten werden mit einer Zitrusreibe leicht gerader. Es hilft auch, wenn Sie kleine Blasen auf der Oberfläche haben, die durch Butter verursacht werden, die nicht richtig gemischt wurde.

    Ziehen Sanft über die Oberfläche streichen, verschwinden die Blasen und der Fondant wird dann beim Auftragen flach und schön.