Rezept für schlammkuchen mit sirup

Zucker Schlammkuchen ist ein beliebtes Dessert, das selten unbemerkt bleibt. Die cremige Textur und der süße Geschmack lassen unsere Geschmacksknospen vor Freude tanzen. Für diejenigen, die versuchen, ihren Zuckerkonsum zu reduzieren oder vielleicht besondere Ernährungsbedürfnisse haben, kann es jedoch eine Herausforderung sein, einen passenden Schlammkuchen zu finden.

Mit einem einzigartigen Rezept für Schlammkuchen mit Sirup ohne Zucker können Sie diese Köstlichkeit genießen, ohne Ihre Gesundheit zu gefährden. Tauchen wir ein in die Welt des zuckerfreien Schlammkuchens und entdecken Sie, wie gut er schmeckt.

Rezept

Zutaten für einen Schlammkuchen mit Sirup ohne Zucker:

• 200 g Butter
• 200 g dunkle Schokolade ohne Zuckerzusatz
• 3 Eier
• 150 g Mandelmehl
• 100 g Fasersirup Gold (oder anderer zuckerfreier Sirup)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz

Anleitung:

• Den Backofen auf 175 °C vorheizen.

  Eine Runde einfetten und bemehlen Backform.

• Die Butter und die dunkle Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
• In einer separaten Schüssel die Eier schaumig schlagen.
• Die geschmolzene Schokoladenmasse zur Eimasse geben und gut verrühren.
• Mandelmehl, Goldfasersirup und Vanilleextrakt hinzufügen. Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind und keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
• Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und auf die Oberfläche nivellieren.

Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen. Der Matschkuchen sollte an den Rändern fest sein, aber in der Mitte noch etwas klebrig. Den Matschkuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Sobald der Matschkuchen abgekühlt ist, kannst du ihn auf eine Platte kippen oder direkt aus der Form servieren. Servieren Sie Ihren zuckerfreien Matschkuchen mit Sirup ohne Zucker mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel zuckerfreiem Vanilleeis als extra Sahne auf dem Kuchen, so dass Märchen.

Gutes Getränk zum Schlammkuchen

Egal für welches Getränk Sie sich entscheiden, das Wichtigste ist, den Moment zu genießen und den guten Schlammkuchen mit Sirup ohne Zucker zu schätzen.

Grapevine bietet Ihnen eine Reihe von Möglichkeiten, diese Süßigkeit auf Ihre eigene Art und Weise zu genießen, egal ob Sie sie lieber mit einem Getränk kombinieren oder pur genießen möchten. Egal, ob Sie alkoholische oder alkoholfreie Getränke bevorzugen, für jeden Geschmack und jede Vorliebe ist etwas dabei.

1. Rotwein: Ein trockener und fruchtiger Rotwein wie Vila Santa Reserva kann eine gute Wahl sein, um den Schlammkuchen zu kombinieren.

Wählen Sie einen Wein mit Aromen von Beeren oder Schokolade, um den reichhaltigen und vollmundigen Geschmack des Schlammkuchens zu ergänzen.

2. Porter oder Stout Bier: Für Bierliebhaber kann ein dunkles und malziges Porter oder Stout eine schöne Ergänzung zum Schlammkuchen sein. Diese Biere haben oft Röstnoten und ein weiches Mundgefühl, das harmoniert gut mit dem schokoladigen Schlammkuchen.

3. Alkoholfreie Optionen: Wenn Sie alkoholfreie Getränke bevorzugen, probieren Sie einen alkoholfreien Sekt oder Apfelwein.

Diese Getränke bieten immer noch eine festliche Atmosphäre und können einen frischen Kontrast zum süßen Schlammkuchen bilden.

4. Kaffee: Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee kann auch ein tolles Getränk zum Schlammkuchen sein. Das robuste Aroma des Kaffees kann die satte Süße durchbrechen und für eine angenehme Balance sorgen.