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Rezept für gegrilltes hähnchenschenkelfilet


Gegrilltes Hähnchenschenkelfilet mit Pesto Rosso

Rezept

Im Sommer lässt sich dieses Gericht fantastisch auf dem Grill zubereiten, aber ansonsten kann man es genauso gut in der Pfanne und im Ofen zubereiten.

Zubereitungszeit:

Zutaten

  • 600 gHähnchenschenkelfilet
  • 1dlPesto rosso
  • Salz und Pfeffer
  • 600 gKartoffeln
  • 0,5 dlOlivenöl
  • 1 EL Gourmetsalz
  • 3 EL Sesam

Zubereitung:

  1. Geben Sie einen Löffel Pesto auf jedes Hähnchenschenkelfilet.

    Aufrollen und mit einem Zahnstocher sichern.

  2. Grillen oder braten Sie das Filet ca. 20 Minuten lang oder bis es gar ist. Drehen Sie es in der Zwischenzeit ein paar Mal.

  3. Die Kartoffeln waschen, halbieren und ca. 10 Minuten vorgaren. Das Wasser abgießen und mit Öl bestreichen. Mit Sesam und Salz bestreuen.

  4. Die Kartoffeln mit dem Hähnchen oder im Ofen bei 250 Grad grillen. Mit etwas kalter Soße und grünem Salat

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Hähnchenschenkelfilet

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