Rezept beeren im likör

Stellen Sie Ihren eigenen Brombeerlikör her, indem Sie an unserem köstlichen Rezept teilnehmen! Die Schätze des Waldes und der Natur zu genießen, ist eines der besten Dinge, die es gibt. In den schwedischen Wäldern gibt es viele Schätze, sowohl in Form von Pilzen, als auch vor allem, wenn es um alle Arten von Beeren und Preiselbeeren geht. Sie eignen sich natürlich gut, um sie frisch zu essen oder sowohl Marmeladen, Gurken als auch Marmeladen und Marmeladen daraus herzustellen.

Etwas, das man weniger häufig selbst ausprobieren kann, ist die Verfeinerung der Aromen der Bar in einem selbstgemachten Likör.

Es mag kompliziert klingen – Likör herstellen, sollte man zu Hause destillieren und Spirituosen destillieren? Nein, es ist einfacher als du denkst und es geht überhaupt nicht um Betrug. Tatsächlich geht es nur darum, saubere und geschmacklose Spirituosen zu aromatisieren, die man einfach legal kauft.

Selbstgemachten Likör anzubieten macht genauso viel Spaß oder sogar noch mehr als hausgemachte Brötchen anzubieten oder eine Flasche als Geschenk mitzubringen, wenn Du wurdest eingeladen.

Brombeerlikör: Rezept für einen rubinroten Schatz

Wie gesagt, es muss gar nicht kompliziert sein und es ist eine ziemlich lustige Möglichkeit, Beeren zu nutzen, wenn man viel zu viel Marmelade gemacht hat. Es ist durchaus möglich, auch andere Beeren als nur Brombeeren zu verwenden.

Versuchen Sie sich an Heidelbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren. Im Falle von Brombeerlikör erzielen Sie eine schöne tiefe und rubinrote Farbe. Bei der Herstellung Ihres eigenen Likörs ist es wichtig, dass die Beeren, die Sie verwenden, nicht überreif sind.

Anleitungen

Den Zucker und die Spirituose mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Drehen Sie den Riegel vorsichtig um und rühren Sie um. Es ist äußerst wichtig, dass die Beeren immer mit Likör bedeckt sind. Verschließen Sie die Flasche oder das Glas und stellen Sie sie an einen sonnigen Ort. Schütteln oder wenden Sie die Flasche ein paar Mal pro Woche oder etwa jeden zweiten Tag, damit sich die Beeren und Zuckerreste vom Boden lösen.

Lassen Sie die Flasche mindestens acht Wochen ziehen. Nach etwa zwei davon, Die Reste des Zuckers haben sich vollständig aufgelöst, so dass du nicht so oft wenden oder schütteln musst.

Wenn acht Wochen vergangen sind, können Sie die Beeren abseihen und Ihren Likör in saubere, sterile und feine Flaschen abfüllen. Der Likör ist noch nicht fertig, muss aber vor dem ersten Ausschank noch mindestens vier Wochen stehen.

Ein Tipp ist, die in Spiritus marinierten Beeren zu nutzen, die an den klassischen Romtopf erinnern. Dabei handelt es sich einfach um Früchte oder Beeren, die in Rum und Sirup eingelegt werden.

Traditionell mit leicht geschlagener Sahne oder Vanilleeis und zum Beispiel Mandelblättchen serviert.

Ideen für dein selbstgemachtes Rezept für Brombeerlikör

Jetzt, da du deinen ganz eigenen Brombeerlikör hergestellt und aromatisiert hast, möchtest du ihn natürlich verwenden. Entweder trinkst du ihn so, wie er ist, zum Beispiel als Avec zum Nachtisch, oder du verwendest ihn als Zutat in einem guten Getränk.

Genau so ein Getränk ist der 80er Jahre Klassiker Bramble und das Rezept und die Anleitung dafür folgen hier!

Rezept auf das Getränk Bramble

Zutaten

• Gin – 5 Zentiliter
• Brombeerlikör – 2 Zentiliter
• Sirup – 2 Zentiliter
• Zitronensaft – 3 Zentiliter

Anleitung

• Zitronensaft, Gin und Sirup mischen.
• Wenn Sie einen Shaker haben, verwenden Sie ihn.

  Mit viel Eis auffüllen und schütteln.

• Das gekühlte Getränk in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und mit Ihrem selbstgemachten Brombeerlikör auffüllen.
• Peppen Sie es mit einigen frischen Brombeeren als Garnitur auf (optional).
• Servieren und genießen!