Lchf rezept mit erdnussbutter

Wenn du mir gefolgt bist, weißt du, dass ich das Frühstück liebe und eines, das ich vor einiger Zeit probiert habe, war das sogenannte 50/50 bei Pom and Flora. Ein Gericht, das ein LCHF-Frühstück ist, also spritzt es, wenn ich das im Nachhinein merke, oder? Wenn du Lust auf LCHF zum Frühstück hast...

50/50 steht für 50% Joghurt und 50% Chia-Pudding und wird dann mit ein paar weiteren % Beeren, Nüssen, Samen und Tahini-Ahornsirup belegt.

Ich habe meine Version zu Hause gemacht und der vielleicht größte Unterschied ist, dass ich Tahini-Ahornsirup (der bei unserer Frau zu Hause nicht erhältlich ist) durch Erdnussbutter ersetzt habe. Ich hätte nie gedacht, dass ich Joghurt mit Erdnussbutter essen würde, aber oh so gut!!

LCHF Frühstück à la 50/50

Zutaten:
Chia-Pudding (Chiasamen und Haselnussmilch)
Griechischer/türkischer Joghurt, leicht aufgeschlagen/gerührt,
gemischt gehackt Nüsse und Samen
Beeren
Erdnussbutter, so glatt wie möglich.

Zubereitung: 1.5 EL Chiasamen in 1 dl Haselnussmilch mischen und mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, ziehen und quellen lassen. Nach einer Stunde umrühren.
Gießen Sie den Chia-Pudding auf der Hälfte der Seite in eine Schüssel und füllen Sie die andere Hälfte mit Joghurt, der geschlagen/umgerührt wurde, damit er nicht so fest wird.
An der Grenze zwischen Beeren und Nüssen werden Beeren und Nüsse gelegt.

Nimm einen großzügigen Klecks Erdnussbutter und gib sie darauf.

Dies ist ein Frühstück, das von allem ein bisschen enthält, aber zu den wichtigsten Dingen gehören die Nüsse, um eine gewisse Kaufestigkeit zu bekommen. Gut!

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