Ist es das gleiche rezept für ostermost und weihnachtsmost?

Ok, sorry für Clickbait. Es ist kein ultimativer Vergleich, sondern nur ein regulärer Blindtest - aber wie soll ich ihn nennen, um Interesse zu wecken? "Drei über 30-Jährige probieren Muss", "Was ist das muffigste Muss?", "Muss! Winter- oder Frühlingsgetränk?", "Santa vs Haren", na ja, ich bezweifle, ob irgendjemand hier mit diesen Titeln reingeklickt hat, also könnt ihr das Dilemma sehen, vor dem ich stand, als ich einen wirkungsvollen Titel wollte und Interesse weckte.

Richtig oder falsch, aber ich habe die übertriebenen Worte "ultimativer Vergleich" verwendet. Nun, die Entschuldigung wurde ausgesprochen und Sie sind bereits hier, also können Sie genauso gut weiterlesen. Das Ergebnis kann schockierend sein!

Einleitung:

Ostern ist gekommen und gegangen. Das traditionelle Osteressen wurde mit Familie und Freunden gegessen, in diesem Jahr aufgrund der Pandemie wahrscheinlich in kleinerem Rahmen als in den Vorjahren.

Ein oder zwei Schnäpse und Ein gutes Bier abgespeckt für die Älteren und die Jüngeren, sowie diejenigen, die keinen Alkohol trinken, bedienten sich am Ostermost. Der Zusammenhalt und die Gemeinschaft waren auf dem Höhepunkt, bis einer der Erwachsenen, der nun ein wenig rund unter den Füßen geworden ist, bemerkt, dass "Weihnachten leckerer ist als Ostern" und die Diskussion beginnt.

Meist erscheinen drei Schichten.:

1. Diejenigen, die fest behaupten, dass der Weihnachtsmost schmackhafter ist als der Ostermost.

2. Diejenigen, die sagen, dass es keinen Unterschied gibt.

3. Die Zyniker, die behaupten, dass die Limonadenfirmen in bester ICA-Manier den übrig gebliebenen Weihnachtsmost umbenennen und als Ostermost weiterverkaufen.

Wer hat wirklich recht?

Das ist eine Frage, die ich mir im letzten Winter gestellt habe und deshalb habe ich mich mit vielen verschiedenen Arten von Julmust eingedeckt, um pünktlich zu den Osterferien den Blindtest "Julmust vs Påsmust - der ultimative Vergleich" durchführen zu können. Nun verzögerte sich die Veröffentlichung um einige Tage oder zwei, aber so ist das, wenn Arbeit und Leben dazwischen kommen und immerhin noch Osterferien sind!

Testteilnehmer:

Shadee: Liebt Most und trinkt gerne Weihnachtsmost im Dezember und gelegentlich Ostermost, wenn der Frühling naht.

Allerdings neige ich dazu, zu Weihnachten zu viel Saft zu trinken, so dass sich das Bedürfnis manchmal bis Ostern gestillt anfühlt, der Most hält bis Ostern an, könnte man sagen.

Johan: Ich trinke nicht viele verschiedene Arten von Limonade, wenn man Limonade kauft, ist es zu 90 % normale Coca-Cola. Ich habe mich nicht vom Energy-Drink-Trend anstecken lassen, aber wenn ein wenig Pfirsichgeschmack im Spiel ist, kann er auch ein paar davon nach unten rutschen.

Ich bin kein Safttrinker von Rang, aber nimm ein oder zwei Gläser zu Weihnachten, wenn es angeboten wird.

Jonas: Trinkt viel zuckerfreie Limonade und Energy Drinks. Cola-Zero und zuckerfreies Monster sind die Favoriten. Generell sehr skeptisch gegenüber Most und verlangt ein wenig Überzeugungsarbeit, um ihn zum Beitritt zu bewegen.

Hinweis: Sowohl Jonas als auch Johan sind Mitglieder hier bei FZ, aber da sie sich entschieden haben, anonym zu bleiben, schreibe ich ihren üblichen Namen anstelle von Internet-Aliasnamen.

Der Test:

Für diesen Test hatten wir sechs verschiedene Sorten Ostermost und die gleichen Sorten, aber im Weihnachtssaftformat, sowie geschälte Gurken, die gut sind, um die Geschmacksknospen zwischen den Sorten zu reinigen.

Der Most wurde bei Raumtemperatur serviert.

wird Da

ich nicht wusste, welche Sorten letztes Weihnachten als Ostermost zurückkommen würden und es immer Spaß macht, ein paar besondere Sorten zu haben, habe ich mich mit unglaublichen Mengen an Weihnachtsmost beladen.

Ich glaube, ich habe ungefähr 20 verschiedene Sorten gekauft. Das Bild unten zeigt die zwölf Sorten, die ich übrig habe, ohne die sechs Sorten, die für diesen Test verwendet wurden.

Das erste, was getan wird, ist, dass allen Sorten eine Nummer zugewiesen wird und Dann wird die Unterseite der Pappbecher mit der gleichen Nummer nummeriert. Wir waren wirklich nahe daran, zu vergessen, die klassische Linie unter 6 und 9 zu ziehen, um sie zu unterscheiden, was verheerende Folgen hätte haben können.

Danach wurden alle Becher mit jeder Sorte gefüllt.

Zu diesem Zeitpunkt weiß jeder, welche Sorte welche ist, um das zu beheben, verließ eine Person den Raum, während die anderen beiden die Sorten mischten, und dann mussten die beiden, die übrig blieben, hinausgehen und der einzige mischte noch ein wenig mehr, um sicherzustellen, dass niemand wusste, welche Sorte welche war.

Während der Verkostung wurde die Bewertung auf den Becher geschrieben und ein Kommentar, ob man dachte, es sei hell oder Zucker.

Wir haben eine Skala von 1 bis 10 verwendet, wobei 10 die beste und 1 die schlechteste ist. Bemerkenswert ist, dass Jonas, der nach eigener Aussage keinen Most mag und die schlechtesten Bewertungen abgab, der einzige von uns war, der alle Pappbecher mit Most leerte.

Während wir unseren Most tranken, wurde Jonas' Kater Sibbe neugierig und wollte an der Verkostung teilnehmen, aber er wurde als zu jung eingestuft und musste sich damit begnügen, an den Flaschen zu riechen und mit seinem Spielzeug zu spielen.

Eine Tätigkeit, der er ziemlich schnell überdrüssig wurde und sich auf den Weg machte Neue Abenteuer.

Ergebnisse: Als

alle mit der Verkostung zufrieden waren, wurden die Becher in der Reihenfolge ihrer Bewertung sortiert und dann begannen wir mit der Zusammenstellung, die Aufregung hier war auf dem Höhepunkt und nun sollte bewiesen werden, wer die Geschmacksknospen hatte, um die leichten Sorten zu finden und ob wir einen deutlichen Unterschied zwischen den Sorten feststellen konnten und welche Sorte die höchste Note erhalten würde.

Die Qualitäten waren ziemlich verstreut und es war schwierig, den Unterschied zwischen den Sorten zu spüren, einige Sorten stachen sehr hervor und es waren Zeunerts und das Eichenfass gereift.

Ansonsten fühlten sich die Geschmacksrichtungen relativ ähnlich an, mit ein paar leichten Unterschieden. Überraschend für mich ist, dass ich Apotekarnes Julmust Light als die schmackhafteste Art genommen habe, das hätte ich nicht gedacht, aber vielleicht habe ich meine Geschmacksknospen mit dem leichten Geschmack gedreht, da ich heutzutage hauptsächlich Diät-Limonade trinke? Eine andere Sache, die diesen Test unterstützt, ist, dass Johan, der fast ausschließlich Erfrischungsgetränke mit normalem Zucker trinkt 3/4 Punkte bei den leichten Varianten.

Eindrucksvoll. Jonas, der nur Diät-Limonade trinkt, fand, dass mehr als vier Sorten leicht schmeckten, vermisste aber immer noch zwei Sorten.

Wenn wir die Tabelle nach Wertung sortieren, sehen wir, dass es Zeunerts Julmust ist, der als Sieger aus der Schlacht hervorgeht, und am wenigsten beliebt ist das Ostermostlicht von Apotekarnes.

Am besten über zwei Sorten ist der Weihnachts-/Ostermost von Nygårda etwas überraschend und am schlechtesten über zwei Sorten ist der im Eichenfass gereifte Weihnachts-/Ostermost von Nygårda.

Extra Test:

Als wir uns hinsetzten und darüber nachdachten, ob wir fertig sind, dachte ich, wir sollten drei Sorten testen, die ganz unterschiedliche Noten erhalten hatten, und sehen, ob wir einen Unterschied spüren, wenn wir wussten, welche Sorte welche war.

Wir haben uns für Zeunerts Oster-/Weihnachtsmost, Apotekarnes Oster-/Weihnachtsmost und Nygårda Light Easter/Christmas Must entschieden.

fanden

es wirklich seltsam, dass wir alle dachten, es gäbe einen deutlichen Unterschied im Geschmack zwischen Julmust und Påskmust aus Apotekarnes, aber wenn wir uns den Becher zum Teil dort ansehen, wo wir gerade den Most eingegossen haben, und zum Teil, wenn der Most eine Weile gestanden hat, sieht er nicht nach dem gleichen Rezept aus, auch wenn wir bei den Flaschen keinen Unterschied festgestellt haben.

Die Ostermust schäumte viel mehr, klebte mehr an der Innenseite des Bechers und hatte einen sauren Nachgeschmack, den es in der Weihnachtsdose nicht gab.

Als Abschlusstest für Um zu sehen, ob es einen Unterschied zwischen dem Oster- und dem Weihnachtssaft gibt, musste Jonas' Partner beide Sorten probieren und sich eine Bewertung ausdenken.

Wir haben ihnen vorher nicht gesagt, was wir von ihnen halten. Sie kam zu dem gleichen Schluss, der Weihnachtssaft war viel schmackhafter und der Ostermost hatte einen sauren Nachgeschmack, der sich nicht wirklich erklären ließ.

Fazit:

Ich mache gerne Blindtests und probiere Dinge aus, und da ich Most mag, dachte ich, es macht Spaß, ich gehöre auch zu denen, die immer behauptet haben, dass "Weihnachtsmost schmackhafter ist als Ostermust", ohne irgendwelche Beweise dafür zu haben, aber meistens, um zu provozieren.

Kindlich? Ja vielleicht, aber es macht Spaß und ich sage normalerweise, dass man nicht mehr Spaß hat, als man sich selbst macht.

In diesem speziellen Test ging ich mit dem Vorwand hinein, dass Apotekarnes Julmust der beste ist. Periode. Mir würde nie etwas anderes einfallen und ich würde sie leicht den anderen Sorten vorziehen. Es hat sich nicht ganz so ergeben, und meine Vorurteile Ich war niedergeschmettert, als ich eine leichte (obwohl es Apotekarnes julmust light war) beste Bewertung gab und dass Zeunerts die Gesamtwertung gewann.

Ich fand das Setup wirklich gut und kann leicht auf andere Dinge kopiert werden, wir haben schon einen Cotest und einen Schokoladentest mit ähnlichen Konzepten gemacht, aber dann gab es keine revolutionären Schlussfolgerungen und ich hatte dann keine Gedanken daran, die Tests selbst zu dokumentieren.

In diesem Test war es überraschend, dass es einen so großen Unterschied zwischen dem Oster-/Weihnachtssaft von Apotekarne gab, obwohl es sich laut Hersteller um das gleiche Produkt handelt.

Es wäre interessant, wenn jemand anderes da draußen die Erfahrung gemacht hat, dass es einen Unterschied zwischen diesen beiden Sorten gibt, und wenn Sie zustimmen, dass Zeunert's Julmust (eine Sorte, die ich übrigens noch nie probiert habe) der schmackhafteste Most ist.

Gewinner: Zeunert's Julmust

+ Guter Geschmack
+ Mäßig kohlensäurehaltig
+ Kein metallischer Nachgeschmack oder künstlicher
Nachgeschmack - Der Preis ist deutlich teurer als "standardmusten"

Endlich:

Ihr habt hier den ganzen Weg gelesen, was haltet ihr von dem Test?

Interessant, langwierig, zu viele Tische, langweilig, lustig? Was war gut und was kann man besser machen? Wäre es möglich, einen Blindtest unter den Mitgliedern der FZ über etwas Ähnliches durchzuführen, um ein gemeinsames Ergebnis zu erhalten? Wo wir Mitglieder zu Hause Blindtests durchführen, zum Beispiel Pepsi Cola gegen Coca-Cola und Ergebnisse berichten, um die Lieblingscola von FZ zu bekommen?