Rezept für hühnchen-hackfleisch-kuchen

Wenn jemand Kuchen sagt, ist es einfach, mich in Schwung zu bringen. Ich liebe Kuchen in all seinen Formen und finde, dass er sowohl für Buffets, Picknicks als auch als Beilage zu etwas Gegrilltem oder Gebratenem geeignet ist. Je früher Sie Ihren Kuchen im Voraus zubereiten, desto schmackhafter wird er, weil er Zeit zum Ruhen hat und die Aromen zur Geltung kommen.

Sowohl der Tortenboden als auch die Füllung können auf beliebig viele Arten variiert werden. Variieren Sie zwischen einer vegetarischen Pastete, einer Pastete mit Hackfleisch oder wie in diesem Fall einer Pastete mit Hühnchen.

Italienischer Kuchen Rezept

Dies ist tatsächlich einer meiner Lieblingskuchen, bei dem italienische Aromen in einer schönen Kombination zusammenkommen. Ich koche sehr gerne Kuchen, weil man so schnell zusammen kochen kann.

Wenn der Kuchen im Ofen ist, kannst du etwas anderes machen. Wie einen Salat zu kochen. Wenn Sie einen Assistenten in der Küche haben, kann das jemand tun Füllen und Stanzen, während die andere den Teig herstellt. Ein lustiger Tipp ist, einen Tortenboden ohne Mehl und Gluten zu probieren. Wenn du nicht drei Mehlsorten im Kuchenteig verwenden möchtest, kannst du sie alle durch die gleiche Menge Weizenmehl ersetzen.

Chicken Pie mit Cocktailtomaten, Fetakäse und Oliventapenade

Für: 4 Personen Temperatur

: 225 C

Kuchenboden:

125 g Butter
1 dl Dinkelmehl mit Vollkorn
1 dl Grahammehl
1 dl fein gemahlenes Roggenmehl
2 3 EL Wasser
2 3 Prisen Salz

Füllung:

2 Hähnchenfilets
Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Petersilie
100 g Cocktailtomaten
6 Stück getrocknete Tomaten
1/2 rote Paprika
1 rote Zwiebel
1 Stück Fetakäse (150 g)
2 3 EL Tapenade aus schwarzen Oliven

Stanzen:

3 Eier
2 dl Crème fraîche (34%)
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian

Die Zutaten für den Teig vermischen und drücken in eine Kuchenform.

30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Tortenboden mit einer Gabel einstechen und bei 200 Grad Celsius 10 Minuten vorbacken. Abkühlen lassen.
Die Hähnchenfilets in Alufolie legen und würzen. Falten Sie die Packung und legen Sie sie für ca. 30 Minuten bei 200 °C auf.
Die Cocktailtomaten und die geraspelten getrockneten Tomaten, Paprika und Zwiebeln halbieren. Den Fetakäse zerbröseln und das Hähnchen in kleinere Stücke schneiden.

Alles im Tortenboden verteilen. Klicken Sie die Tapenade aus.
Eier, Crème fraîche und zerdrückten Knoblauch mit Gewürzen verquirlen. Den Punsch über den Inhalt schlagen und bei 225 Grad Celsius 25-35 Minuten backen. Mit einem Salat und Apfelessig servieren.