Rezept ceviche garnelen

Leckeres Ceviche mit Garnelen, Mango und

Avocado Zutaten:

• 400 g geschälte Garnelen
• 1 reife Mango
• 1 Avocado1
• rote Zwiebel
• 1 Chilifrucht (optional)1
• Limette, Saft von
• 1/2 Topf Koriander
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Mango und Avocado in Würfel schneiden.

   Die rote Zwiebel und die Chilischote fein hacken.

2. Garnelen, Mango, Avocado, rote Zwiebel und Chili in einer Schüssel vermischen.
3. Limettensaft über die Mischung pressen und Olivenöl hinzufügen.
4. Den Koriander hacken und zum Ceviche geben.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Lass das Cevice mindestens 30 Minuten, am besten länger, im Kühlschrank ruhen.
7. Servieren Sie das Ceviche mit z.B.

   Tortilla-Chips, Toast oder Reis.

Tipp:

• Sie Kann anstelle von Garnelen auch andere Arten von Meeresfrüchten verwenden, wie z. B. Jakobsmuscheln oder Jakobsmuscheln.
• Wenn du kein Chili verwenden möchtest, kannst du stattdessen etwas fein gehackten Ingwer oder Knoblauch hinzufügen.
• Du kannst das Ceviche mit Korianderblättern, Limettenspalten oder Chiliflocken garnieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 4

Geschmacksrichtung: Frisch, spritzig, stark

Kosten: Mittel

Allergien: Glutenfrei,

Laktosefrei Nährstoffgehalt: Ceviche ist ein protein- und ballaststoffreiches Gericht, das viele Vitamine und Mineralien enthält.

Es ist auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

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