Köket.se ernsts rezept panforte

Der Herbst bleibt trotz gelegentlicher früher Morgenstunden mit etwas Frost mild. Es macht nicht so viel aus, solange es nicht regnet. Almoån ist jetzt wieder voller Wasser und fließt so schön am Teich bei Kolugnen entlang.

Wir haben unseren Einsatz von Plastik stark reduziert. Zum einen, weil es nicht gut ist, wenn es verbrannt wird, und zum anderen, weil es nicht in der Natur an verschiedenen Orten landen sollte.

Tiere können durch unsere Fahrlässigkeit sowohl von innen als auch von außen geschädigt werden. Stellen Sie sich meine Überraschung vor, als ich von einem Mann in Almo höre, der - um seine Waldparzelle abzugrenzen - FISCHERNETZE zwischen die Bäume gehängt hat. Fischernetze sind sicherlich nicht aus Plastik, sondern aus Nylon, was fast noch schlimmer ist. Was dachte er über diesen tierbesitzenden Mann?

Kein bisschen, wenn du mich fragst. Vögel können stecken bleiben, Rehe, Elche, Hasen und Füchse - ja sogar Wildschweine können sich verfangen und die Netze mit unnötigem Leid mitschleppen. 

Die jährliche Grippeimpfung wurde durchgeführt. Sowohl ich als auch mein Mann haben uns neulich impfen lassen. Corona-sicher und gut.

Heute ist Vatertag und ich werde meinen Mann mit Köstlichkeiten aus Raltagården verwöhnen: Leksand-Schinken, geräuchertes Rindfleisch, Bresola und Pancetta, serviert mit dem Salat der hauseigenen Schwiegermutter und gratiniertem Kartoffelgratin mit Västerbotten-Käse.

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich schreibe, und heute mittags werden wir ihn zusammen mit dem Weißwein von Mannerstom genießen. Ich denke, ich werde danach gemütlich im Sessel einschlafen.

 Das Essen war online bestellt und dann habe ich es gestern Nachmittag abgeholt.

Tolle Initiative jetzt, wenn Sie es vorziehen, nicht auf das Gelände zu gehen und zu essen.

Ich habe vor ein paar Wochen geschrieben, dass ich jetzt die letzten Zwiebeln im Garten gepflanzt habe. Ich wurde einfach nur getäuscht. Gestern habe ich 2 weitere Sorten gepflanzt und 2 Amarylliszwiebeln auf Erwachen gesetzt. Die neuen Zwiebeln sind: Hahnentrittlilie und Steppenlokomotiven.

Zum Schluss noch eine Katzen-Neuigkeit: Kurt (Nisse) hat jetzt seine erste Maus genommen!!

• "Der entscheidende Unterschied liegt darin, ob man das Insekt im Schlafzimmer oder im Garten hört." Robert Lynd - Englisch Irischer Essayist.