Fyriskaka rezept sieben sorten kuchen

Apfelkuchen und Apfelkuchen sind wirklich lecker! :D
Dieser Kuchen ist wie ein Kuchen mit Äpfeln in :)

Das Rezept habe ich im Buch Sieben Sorten Kuchen (von ica bokförlag) gefunden



)Das brauchst du:

125 g
Butter 1? dl Zucker
2 Eier
2? dl Weizenmehl
? TL Backpulver
2 EL Milch

Zimt, Zucker und 2-4 Äpfel Eine


runde Form mit abnehmbarem Rand einfetten und überbrücken.



Die Butter schmelzen und zum Abkühlen beiseite stellen.
In der Zwischenzeit mache ich eine Mischung aus Zucker und Zimt.

Im Rezept steht 1-2 EL Zucker, 1 TL Zimt ich habe noch viel mehr hinzugefügt! :D



Im Rezept steht, dass wenn die Butter abgekühlt ist, der Zucker und die Butter schaumig gerührt werden sollen.
Es ist nichts mit der Verwendung eines Schneebesens oder eines elektrischen Mixers verbunden. Ich habe beides ausprobiert und es gelingt nicht gut =/

Ich nehme einen Holzlöffel und rühre Zucker und Butter ziemlich schnell zusammen.
Dann jeweils 1 Ei dazugeben und zwischen den Runden umrühren.

Wenn sie zusammen gerührt werden Mehl, Milch und Backpulver zu einem Teig geben.
Danach musst du alles ziemlich schnell zusammenrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Allerdings wird der Teig ziemlich "klebrig" sein, aber so sollte es auch sein.



Wie gesagt, der Teig wird sehr fest und "klebrig" Als ich diesen Kuchen das erste Mal gemacht habe, dachte ich, ich hätte etwas falsch gemacht, aber das war nicht der Fall.
Wenn du einen glatten, klebrigen Teig hast, gieße ihn in die Form.

Empfehlenswert ist ein Bonbontopf und in manchen Fällen muss man den Teig danach in der Form herausziehen, damit eine gleichmäßige Schicht entsteht.



Die Äpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Dann gibst du sie in die Zucker-Zimt-Mischung.
Wenn du kein Glas hast, kannst du die Mischung in einer Schüssel zubereiten und mit einem Löffel umrühren. :)Lege



die Apfelstücke hinein.

Normalerweise ist ein wenig von der Zucker-Zimt-Mischung drüber, also streue ich normalerweise ein wenig über den Kuchen.
Dann am Boden des Ofens bei 175 Grad ca.

30-40 Minuten backen.



Schöner Apfelkuchen! :D



Sehr gut mit vailjsas!
/Haxan