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Schlammkuchen aus weißer Rinde ohne Zucker und Weizenmehl

https://youtu.be/Q0nNWBMgD1c

Schlammkuchen mit weißer Rinde, der sowohl zuckerfrei als auch ohne normales Weizenmehl ist. Stattdessen wird es mit Hafermehl oder Mandelmehl gebacken.

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Mandelmehl hat einen geringeren Einfluss auf den Blutzucker als Hafermehl.

Schlammkuchen aus weißer Rinde ohne Zucker und Weizenmehl

12 Stück

125 g Butter
2 1/2 dl Verwendung wie Zucker oder süße Streusel
?

Prise Salz
2 dl Haferflocken- oder Mandelmehl
3 Eier

(TIPP! Es ist möglich, den Teig mit normalem Kristallzucker und Weizenmehl zuzubereiten, wenn Sie 2 1/2 dl Kristallzucker und 1 3/4 dl möchten Weizenmehl)

Garnitur
1 dl Heidelbeeren
1 dl Himbeeren
Kartoffelmehl

Zubehör
Schlagsahne

MACH ES SO

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Eine Form mit abnehmbarem Rand von ca. 24 cm Durchmesser mit Butter einfetten und mit Kokosnuss oder Semmelbröseln überbrücken.

2. Die Butter schmelzen und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

3. Den Teig in die Pfanne geben.

4. Garnitur: Die Beeren in Kartoffelmehl wälzen, damit sie keine Flüssigkeit abgeben und den Kuchen wässrig machen.

Die Blaubeeren und Himbeeren auf den Teig in der Pfanne streuen.

5. Den Matschkuchen in der Mitte des Ofens ca. 25 Minuten backen.

6. Den Matschkuchen in der Pfanne abkühlen lassen. Den Kuchen vor dem Servieren einige Stunden ziehen und fest werden lassen. Da es kein Weizenmehl enthält, dauert es etwas länger damit der Kuchen die richtige Konsistenz bekommt.

Mit Schlagsahne und extra Himbeeren und Heidelbeeren servieren.

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Polkey Cake

Polkey Cake ist ein wirklich luxuriöser Schokoladenkuchen, der sich sowohl als Dessert, zum Kaffee als auch als Kuchen auf einer Party eignet.

Mit Schlagsahne oder Eis servieren. TIPP! Folgt mir Linda's Baking School auf Instagram (hier klicken, oder Facebook (hier klicken) Tipp! Backt einen leckeren Zitronenschlammkuchen, klickt hier für das Rezept! POLKEY CAKE Ca. 12 Stück 150 g Butter3 dl Kristallzucker3 Eier (abgelesen* ...

Mürbeteig-Bratapfelkuchen

Zauberhaft guter, knuspriger Bratapfelkuchen!

Er bekommt die Bestnoten und ist einfach zu backen!

HÜTTENKNÖDEL OHNE MEHL

https://youtu.be/13brYyBFEMs

TIPP! Folge Linda's Baking School auf Instagram (hier klicken!) für mehr Inspiration und mehr Rezepte! HÜTTENKNÖDEL OHNE MEHL Brot ohne Weizenmehl backen. Quark und Haferflocken sind die Basis dieser sehr saftigen und fantastisch leckeren Brote. Und es muss nicht steigen.

Der Brotteig lässt sich sehr schnell vermischen und es ist sehr einfach, ihn zu backen...

Mehr Rezepte...

Rollen auf einem Tablett

Saftige Rollen, die wie unten variiert werden können. Die Brote eignen sich zum Frühstück, als Snack, am Buffet oder als Mahlzeit mit einem Salat oder einer Suppe. Tipp: 3 dl Weizenmehl durch Grahammehl ersetzen 2 dl gemischte Kerne oder geriebene Karotten zum Teig geben.

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Gemüsesteaks Gemüsesteaks Ein köstliches, nahrhaftes Alltagsgericht, das einfach zuzubereiten ist. Die Gemüsebratlinge können eingefroren und mit Reis, Haferflocken, Salat und selbstgemachtem Tzatziki oder Guacamole serviert werden. HINWEIS! Folgen Sie Linda's Baking School auf Instagram (hier klicken!) Hinweis! Folgen Sie Lindas HEALTHY RECIPES-Account auf Instagram, klicken Sie hier!

Gemüsebratlinge 8 Stück 300 g kalt, gekocht und geschält ...

Bananenkuchen ohne Mehl

https://youtu.be/RSq2Zsn6yTQ KLICKEN SIE AUF DAS VIDEO, UM ZU SEHEN, WIE MAN BANANENKUCHEN OHNE MEHL BACKT! Bananenkuchen mit Schokoladengeschmack, der weder Zucker noch Weizenmehl enthält. Gesund, super lecker und perfekt für alle, die gesündere Leckereien zum Kaffee essen möchten. HINWEIS! Folge Linda's Baking School gerne auf Instagram (klick dort!) Hinweis!

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