Wohlfühl-frühstücksrezepte

5 Tricks für ein gesundes Frühstück

Eine Tasse Kaffee oder Tee zum Sandwich – isst man das normalerweise zum Frühstück? Sie sind nicht allein. Es ist das häufigste Frühstück in Schweden.

Ein gutes Frühstück, ja, aber leider liefert es meist nicht genug Energie und Nährstoffe. Aber es gibt ein paar einfache kleine Tricks, die Ihren Favoriten in ein gutes und gesundes Frühstück verwandeln.

Manchmal braucht es nur ein paar kleine Veränderungen, um ein gesundes Frühstück zuzubereiten.

Zum Beispiel kann das Hinzufügen von Obst oder Gemüse, das Variieren der Beläge und das Hinzufügen einer kleinen Schüssel Quark oder Joghurt den Unterschied ausmachen.

Denken Sie daran, im Lebensmittelgeschäft nach dem Schlüsselloch-Etikett zu suchen, und Sie werden Produkte mit weniger Zucker und Salz, mehr Vollkornprodukten und Ballaststoffen finden und weniger Fett.

5 Tricks für ein gesundes Frühstück

1. Porridge, Müsli und Knäckebrot
   Wähle Kohlenhydrate mit einem hohen Vollkorn- und Ballaststoffgehalt, wie zum Beispiel einen gesunden Haferbrei, der dir Energie in Form von Kohlenhydraten, aber auch Ballaststoffen liefert.
2. Käse, Eier und Schinken Viele
   Menschen essen ein wenig Eiweiß zum Frühstück und vieles mehr am Abend.

   Gleichzeitig zeigen Studien, dass es gut ist, die Proteinzufuhr über den Tag zu verteilen. Toppings wie Käse, Eier und Schinken liefern Eiweiß und andere Nährstoffe. Leberpastete ist eine gute Möglichkeit, an Eisen zu kommen. Milch, Sauerrahm und Joghurt liefern ebenfalls gutes Eiweiß.

3. Butter, Avocado und Nüsse 
   Gute Fette sind wichtig zu essen. Die Empfehlung der finnischen Lebensmittelbehörde ist es, fettarme Milchprodukte gegenüber fetthaltigen zu wählen.

   Oder warum nicht Avocado als Topping essen, gesund mit guter Fettqualität. Mandeln und Nüsse liefern ebenfalls gute Fette sowie Vitamine und Mineralstoffe.

4. Vitamine und Mineralstoffe
   Obst und Gemüse verleihen einem gesunden Frühstück Farbe und Energie. Wenn Sie etwas Grünes auf Ihr Sandwich legen und eine weitere Frucht essen, erhalten Sie leichter die empfohlene Dosis von 500 g Obst und Gemüse pro Tag.

   5 dl fettarme Milch oder die entsprechende Menge an Milchprodukten decken einen grossen Teil des Tagesbedarfs an Kalzium und einigen anderen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Lesen Sie mehr über die Nährstoffe, die Milch und andere Milchprodukte liefern.

5. Gesunde Lebensmittel aus dem Meer
   Fällt es Ihnen schwer, die empfohlenen 2-3 Fischmahlzeiten pro Woche?

   Sie sind nicht allein. Indem Sie die Beläge auf den Sandwiches variieren, können Sie auf intelligente Weise mehr Fisch in Ihre Ernährung aufnehmen. Lachs in jeder Form, Makrele, Hering oder Thunfisch können gut auf das Frühstückssandwich passen.

   

   Mischen Sie es mit Hüttenkäse oder Frischkäse für einen etwas milderen Geschmack und fügen Sie etwas Grünes hinzu.