Rezepte mittsommer-mittagessen
Gutes Mittsommeressen - die besten Tipps und Rezepte
Klassische Gerichte für den Mittsommertisch
Mittsommer ist eines der wichtigsten kulinarischen Feste des Jahres.
Hering, Schnaps, Västerbotten, neue Kartoffeln und Erdbeeren werden zu einem schönen Buffet serviert.
Jeder hat seine Must-Haves auf dem, was auf dem gedeckten Tisch stehen sollte.
Zum Mittsommer-Mittagessen gibt es neue Kartoffeln, verschiedene Sorten Hering, Sauerrahm, Schnittlauch und rote Zwiebeln.
Ein Matjes-Heringskuchen, Lachs in verschiedenen Formen und natürlich ein wirklich schöner Erdbeerkuchen im Finale.
Wir haben die Rezepte in der Mittsommer-Essensliste, die Ihr Mittsommerwochenende garantiert zu einem wirklich gelungenen Urlaub machen, es ist Zeit, eine echte Food-Party zu planen.
Machen Sie Ihren eigenen Hering für Mittsommer
Investieren Sie in die Herstellung Ihrer eigenen Heringe – es ist so einfach wie es nur geht.
Er ist fantastisch gut und wenn man 5-Minuten-Hering verwendet, ist er schnell gemacht.
letztem Sommer haben wir uns nach neuen Kartoffeln gesehnt und jetzt sind sie endlich da. Machen Sie köstliche Häppchen mit düsterem Rogen, Crème fraîche und gehackten roten Zwiebeln.
Eine knusprige Tarté mit schwedischen Aromen wie gebratenen gelben Zwiebeln, Västerbotten-Käse, Sardellen und neuen Kartoffeln ist ein köstliches Gericht für Mittsommer.
Perfekt zum Aperitif, zum Heringsessen oder warum nicht zum Vilikieren?
Gute Rezepte für Lachs
Auch Lachs gehört zum Mittsommer dazu. Mit einem Lachskuchen mit Najad-Lachsteig und Roggen erhalten Sie einen fantastisch leckeren Kuchen voller Geschmack. Wenn Sie ein wenig mehr Luxus hinzufügen möchten, können Sie den Kuchen mit Forellenrogen belegen.
Wenn du wenig Zeit hast, kannst du auch Zwieback-Canapés machen und stattdessen mit dem Teig belegen.
Gute Kuchen für den Mittsommertisch
Zubehör für das Mittsommerbuffet Mittsommerkuchen
und gute Desserts
Runden Sie Ihre Mahlzeit mit einem Dessert voller Aromen aus frischen schwedischen Erdbeeren, weicher Zitronencreme und Süße von leckeren Marangs ab.
Niemand wird enttäuscht sein.
Ein gutes Mittsommergetränk
Beginnen Sie die Mittsommerfeierlichkeiten mit frischen und sommerlichen Aperitifs aus Schnäpsen. Sparen Sie auf etwas Holunderschnaps und mischen Sie ihn mit Zitrone und Holundersaft und Sie erhalten ein leckeres Getränk mit einem Hauch von Sommer. Dekorieren Sie die Gläser mit dünn geschnittener Zitrone und essbaren Blüten für zusätzliche Festlichkeit.