Knusprige waffeln rezept sahne

Ich glaube fast, dass alle Schweden eine richtig knusprige Waffel lieben. Im folgenden Clip verrät TV-Köchin Tina Mat-Tina Nordström ihr eigenes Rezept für diese köstliche Kreation.

Zu den Waffeln serviert sie Moltebeermarmelade und eine spezielle Creme mit Plopp-Schokolade, aber man kann dazu natürlich haben, was man will.

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Wenn Tina Mat-Tina Nordström Waffeln zubereitet, ist sie am liebsten in einer Hütte im Wald unterwegs und backt sie über dem offenen Feuer.

In dem YouTube-Clip auf ihrem eigenen Kanal macht sie genau das und bietet knusprige und warme Waffeln direkt vom Bügeleisen an, draußen in einer gemütlichen Holzhütte in der Natur.

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Wir reden hier nicht von Teflon, Freunde. Das ist Gusseisen, es ist festes Zeug und es sollte wegen des Geschmacks sein", sagt sie und lässt das Bügeleisen im Feuer erhitzen.

Der Teig selbst ist keine revolutionäre Kreation.

Aber Tina ist zumindest auf einer Ebene klar. Es sollten keine Eier darin sein.

Mat-Tinas grüne Erbsensuppe wird mit einzigartiger Sahne serviert, die Geschmackskombination bringt sie zum Kichern

Was ist ein guter Waffelteig? Ich finde, dass es ohne Eier sein sollte. Hier handelt es sich um gebräunter Butter, Milch, Backpulver, Mehl und Salz. Das war's.

Dann wird man knusprig. Das ist es, worüber alle reden. Wie bekommt man die beste Waffel?", sagt sie.

Bringen Sie Ihre Familie mit

Dann zeigt sie genau, wie sie die Waffel im Bügeleisen über dem offenen Feuer backt. Es ist ein wunderschöner Anblick. Wenn es fertig ist, legt sie es auf einen Teller und fügt einen Klecks ihrer speziellen Sahne hinzu, die mit dem Schokoladenstückchen aromatisiert ist Plumpsen.

Außerdem krönt sie alles mit Moltebeeren, dem Gold des Waldes.

Sie hat einen klaren Aufruf an alle Menschen, die den Clip sehen.

Was ich allen sagen möchte, ist, in den Wald zu gehen, seine Familie, Großmutter, Nachbarn, ja, aber alle, die man wirklich kennt, mitzubringen und eine Waffel zu machen", sagt sie.

Das brauchst du:

Waffelteig

• 100 g Butter
• 3 dl Weizenmehl
• 1 TL Backpulver
• 0.5 TL Salz
• 4.5 dl Milch

Plop Creme

• 2 große Plopp
• 4 dl Schlagsahne
• Moltebeeren zum Servieren

So geht's:

• Die Schokolade in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
• Die Sahne in einem Topf erhitzen, über die Creme der Schokolade gießen und verquirlen, bis Es verengt sich vollständig.
• Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank abkühlen lassen.

  Die Sahne beim Servieren schaumig schlagen.

Waffeln

• Die Butter goldbraun anbraten und 1-2 Minuten abkühlen lassen.
• Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und mit der Milch zu einem Teig verquirlen.
• Die gebräunter Butter dazugeben und gründlich unter den Teig rühren.
• Die Waffeln backen und sofort heiß mit der Sahne und etwas Moltebeermarmelade servieren.

  Auch eine weitere Tasse gekochter Kaffee ist nie verkehrt.

Quelle: Tina.se

Yummy, das sieht absolut magisch aus!

Natürlich möchte man eine Waffel zum Knabbern Papa.

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