Hühnchen-rezept muurikka

, jetzt machen wir eine Pause von den Feiertagsbeiträgen für ein paar Rezepte, denke ich! Seitdem wir im Sommer in Skåne auf einem Muurikka gekochtes Essen essen durften, haben wir uns so sehr danach gesehnt. Als wir nun noch ein paar Pfennige in der Urlaubskasse übrig hatten, beschlossen wir, einen zu bestellen (78 cm haben wir genommen), und wir haben es jetzt zweimal probiert – gestern hatten wir Hackfleischsoße im Freien (zum Sterben) und heute war es:

Ich

und mein Mann hatten Rippchen statt Hühnchen, wir haben sie auf dem normalen Grill gegrillt. Es ist nicht einfach, Rippchen zu essen, wenn man keine Vorderzähne hat, und Oliver mag das Huhn lieber.

Muurikka Wok mit Hähnchenfleisch, 4 Portionen

Hähnchen750 g Hähnchenfilet
in Stücken
Marinade
Gewürze

Legen Sie das Hähnchen mindestens eine Stunde vorher in die Kiemenmarinade (gekauft oder hausgemacht) Kochen. Die Muurikka (oder Bratpfanne oder Grill) erhitzen und die Hähnchenstücke hinzufügen.

Braten, bis sie eine schöne Oberfläche haben und fast gar sind – dann schieben Sie sie an den kühleren Rändern der Muurikka nach oben.

Gemüse Wok
? Kohlkopf (nicht zu groß), gerieben
? Lauch in Stücken
1 Knoblauch, gehackt
2 Paprikaschoten in Stücken
1 Schachtel Zuckerschoten Champignons
nach gewünschter Menge, in Viertel Wenn

du das Hähnchen weggeschoben hast, gib noch etwas Öl in die Muurika und gib dann die ganze Gemüsemischung hinzu.

Salz und Pfeffer hinzufügen und bei starker Hitze ein paar Minuten anbraten – wir möchten, dass der Kohl etwas weich wird, aber die Zuckerschoten noch etwas knusprig sind!

Jetzt kann man sich genau aussuchen, welches Gemüse man für den Wok haben möchte, genau das habe ich diesmal gewählt. Die Muurika gibt eine tolle Bratfläche und erinnert mich ein wenig daran, wie man Frittiertische in Restaurants verwendet (ihr habt wahrscheinlich gesehen, wie sie tun Sie, wenn Sie sich in einem dieser asiatischen Wook-Orte befinden).

Darüber hinaus hat das Essen auch irgendwie einen "Outdoor-Geschmack" – UND Sie vermeiden all die Frittierdämpfe im Inneren! Eine Win-Win-Situation!

Morgen verspreche ich euch das Rezept von meiner Freundin, für den tollen Linsensalat, der auf dem oberen Bild zu sehen ist! Ich bin wirklich süchtig nach diesem Rezept, großartig!