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Rezept für rotkohl mit preiselbeeren


Kochen Sie zu Weihnachten einen frischen Salat mit Rotkohl, Superbeeren und Walnüssen

Superbeeren verleihen dem Essen sowohl einen tollen Geschmack als auch eine reichhaltige Note

Superbeeren wie Preiselbeeren, Heidelbeeren und Gojibeeren sind nicht nur bunt und lecker - sie sind auch vollgepackt mit Nährstoffen. Cranberries sind für ihre Antioxidantien bekannt, während Heidelbeeren und Gojibeeren reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.

Wenn Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen, erhalten Sie nicht nur Geschmack, sondern auch eine gesunde Dosis Ernährung.

Rotkohl - ein knuspriger Favorit mit einem festen Platz auf dem Weihnachtstisch

Rotkohl ist eine Weihnachtstradition, die nicht nur Ihren Weihnachtstisch färbt, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien.

Durch feine Zerkleinerung Und das Massieren des Rotkohls bringt seinen frischen Geschmack und seine leicht zähe Textur zur Geltung - perfekt für einen Salat!

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Walnüsse eignen sich sowohl als Snack vor dem Feuer als auch als Würze im Salat Walnüsse

sind nicht nur ein schöner Snack, den man vor dem Feuer knackt, sie eignen sich perfekt als Würze im Salat auf dem Weihnachtstisch. Darüber hinaus sind Walnüsse auch eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien. Diese Nüsse verleihen dem Salat einen nussigen Geschmack und eine extra Knusprigkeit, die jeden Bissen zu einem Fest für die Geschmacksknospen macht.



Rezept - Rotkohlsalat mit super Beeren und Walnüssen

Zutaten

Rotkohlsalat
500g Rotkohl
1/2 dl getrocknete Heidelbeeren
1/2 dl getrocknete Cranberries
1/2 dl getrocknete Gojibeeren
75g Walnüsse
1 TL Himalaya-Salz

Dressing
3 EL Apfelessig
1 EL Honig
3 EL Raps-
oder Olivenöl Himalaya-Salz
Schwarzer Pfeffer

Den

  1. Rotkohl fein zerkleinern und mit dem Salz einmassieren.

    15 Minuten ziehen lassen und überschüssiges Wasser abgießen.

  2. Den Rotkohl mit den getrockneten Beeren und Walnüssen vermischen.
  3. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Apfelessig und Honig mischen. Das Öl in einem feinen Strahl dazugeben und verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen. Dieser bunte Rotkohlsalat ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine Augenweide.

Geschmacksknospen.

Verleihen Sie Ihrer Weihnachtstradition eine gesunde Note mit diesem nahrhaften und leckeren Salat, der Ihre Gäste beeindrucken und sie hungrig auf mehr machen wird!